Bog 'Bålmad for moderne vikinger'

Iderig bog indeholdende spændende opskrifter med vikingetidens ingredienser, tilsmagt nutidens ganer. Opskrifterne er henvendt til både fritidsvikinger og andre med mod på god mad over bål.

Ud over opskrifter er der oplysninger om vikingetidens mad og tilberedningsmetoder, som man kan læse det ud fra arkæologiske fund og kvalificerede gæt. Alt sammen krydret med citater fra de islandske sagaer som omhandler mad og måltider.

Forfatter: Karin Collstrup