'Husmoderens køkken i 50’erne og 60’erne' er dels en praktisk kogebog, der gør læseren i stand til at tilberede retter som dengang, og dels et strejftog i historien om de forandringer, der skete i det danske køkken på grund af nye teknikker, råvarer, butikker og den begyndende indflydelse fra fremmede køkkener.
Bogen er rigt illustreret med samtidige illustrationer, der understreger stemningen fra en tid, hvor husmoderrollen var forbundet med ære og stolthed. ISBN 978-87-7695-142-9.
|
